Кулінарний рецепт

Яблучний пиріг

(74 коментарів)

Кухар
Поліна Сердюк

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Простий та смачний пиріг.

Для приготування рецепта яблучний пиріг необхідні ці інгредієнти

Яблука нарізати на дрібні шматочки, видаливши серцевину.
У глибокій сковороді або каструлі з товстим дном розтопити 35 г олії та протушкувати в ньому яблука 10 хвилин.
У форму (26 см) покласти папір для випічки, а зверху викласти яблука.
Тепер потрібно зварити карамель із 80 г цукру та 2 ст. л. води. Карамель потрібно варити до золотистого кольору, інакше вона гірчить.
У готову карамель покласти 40 г вершкового масла|мастила| і розмішати до однорідної маси.
Готовий карамеллю залити яблука.
3 яйця збити з|із| 80 г цукру до збільшення об'єму в кілька разів, акуратно ввести борошно, розмішати і викласти тісто на яблука.
Випікати у нагрітій до 190 градусів духовці 30 хвилин.
Перш ніж розрізати, пиріг потрібно повністю остудити.
Потім посипати цукровою пудрою та пригощатися.
Приємного апетиту!