Пиріг "Баунті" з кокосовими кульками

• 

  У сир розбиваємо 1 яйце, додаємо 3 столові ложки цукру, кокосову стружку.
  Все ретельно перемішуємо до однорідності.

• 

  З отриманої маси формуємо кульки розміром з волоський горіх.
  У мене вийшло 12 кульок.
  Відправляємо їх у морозилку на півгодини.

• 

  Тим часом приготуємо тісто.
  Збиваємо міксером м'яке вершкове масло та 6 столових ложок цукру.
  Додаємо 2 яйця, продовжуємо збивати.
  Додаємо приблизно 3 столові ложки молока.
  До борошна додаємо розпушувач, просіюємо, замішуємо тісто.
  У мене вийшло тісто дуже густе. Я додала ще одне яйце та трохи молока.
  Тісто має вийти консистенції густої сметани.

• 

  У форму, змащену олією і розстелену пергаментним папером, виливаємо половину тіста. Розрівнюємо. У мене форма діаметром 20 сантиметрів.

• 

  У частину тесту додаємо 1,5 столові ложки какао.
  Якщо тісто занадто густе, додайте зовсім небагато молока.

• 

  Поверх світлого тіста розподіляємо шоколадне.

• 

  Дістаємо з морозилки сирно-кокосові кульки, викладаємо їх на тісто і вдавлюємо. Кульки повинні поринути у тісто на половину.
  Відправляємо у розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 45-50 хвилин.
  Готовий пиріг має охолонути.

• 

  Приготуємо крем. У сметану додаємо 3 столові ложки цукру. Збиваємо трохи віночком, щоб|аби| цукор розчинився.

• 

  Охолоджений пиріг покриваємо кремом.
  Зверху прикрашаємо тертим шоколадом.
  Готовий пиріг відправляємо в холодильник на 2 години для просочення.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар