Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закуски з риби та морепродуктів Фарширований минь шлунок "Пувля"
Фарширований минь шлунок "Пувля"
Фарширований минь шлунок "Пувля"
Кулінарний рецепт

Фарширований минь шлунок "Пувля"

(23 коментарів)
Микита Матвєєнко
Кухар
Микита Матвєєнко
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Пувля - це минь шлунок, фарширований його ж печінкою - максою. (До речі, чи знаєте ви, що минь - єдина прісноводна тріска?) Доведеться повозитися для того, щоб спочатку вивернути, промити, а потім набити слизький шлунок начинкою. Але справа того варта. Окрім печінки, мені дісталися шикарні, великого вигляду молоки.

Для приготування рецепта фарширований минь шлунок "пувля" необхідні ці інгредієнти


Молоки рибні 2 шт
Перець білий за смаком
Печінка тріски 1 шт
Сіль за смаком
Шлунок 1 шт

Покроковий рецепт приготування фарширований минь шлунок "пувля" з фото та порадами

  • Фарширований минь шлунок Пувля - foodsyn.com

    Шлунок вивернути, промити. Вивертаючи, не бійтеся його порвати, він досить «гумовий».

  • Фарширований минь шлунок Пувля - foodsyn.com

    Печінку, як не шкода краси, порубати ножем дрібно.

  • Фарширований минь шлунок Пувля - foodsyn.com

    Молоки були також розкішні.

  • Фарширований минь шлунок Пувля - foodsyn.com

    Я порубав їх досить велико - краще, як і максу, подрібнити.

  • Фарширований минь шлунок Пувля - foodsyn.com

    Подрібнені максу та молоки змішати, посолити, поперчити.

  • Фарширований минь шлунок Пувля - foodsyn.com

    Набити ними шлунок. Відкритий бік перев'язати нитками.

  • Фарширований минь шлунок Пувля - foodsyn.com

    Опустити в киплячу підсолену воду на 15 хвилин. Дехто радить шлунок проткнути, я цього не робив – він не луснув.

  • Фарширований минь шлунок Пувля - foodsyn.com

    Вийняти, остудити (хоча можна їсти і гарячим, якщо не терпиться).
    Нарізати, як ковбасу, і – приємного апетиту!

Микита Матвєєнко
Кухар
Микита Матвєєнко
Україна, Чернігів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву фарширований минь шлунок "пувля"?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву фарширований минь шлунок "пувля" з рецепту?

4

Який смак у страви фарширований минь шлунок "пувля"?

  1. багатий
  2. незвичайний
  3. рибний

Яке призначення у страви фарширований минь шлунок "пувля", коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. 8 березня
  3. День закоханих
  4. День народження
  5. Для дітей
  6. На вечерю
  7. На закуску
  8. На обід
  9. На святковий стіл
  10. На сніданок
  11. Несподівані гості
  12. Новий рік
  13. Різдво
  14. Ситний сніданок
Теги вечеря гості закуска обід свято фарширувати

Відео схожі на рецепт фарширований минь шлунок "пувля"

Как правильно разделывать налима

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував фарширований минь шлунок "пувля"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з риби та морепродуктів