Кулінарний рецепт

Суші по-італійськи

Name: Суші по-італійськи
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Листя салату 3 шт; Лосось 150 г; Мак 50 г; Сир м'який 100 г; Хлібобулочні вироби 3 шт

(29 коментарів)

Кухар
Олександра Лавринович

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Мене зацікавило цю назву в одній з італійських кулінарних телепередач, в яких модно запрошувати різних там знаменитостей. У результаті я відтворила ідею непоганої закуски в стилі фінгер-фуда, яка готується швидко і виглядає... японською.

Рецепт: Суши по-итальянски food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта суші по-італійськи необхідні ці інгредієнти

Листя салату	3 шт
Лосось	150 г
Мак	50 г
Сир м'який	100 г
Хлібобулочні вироби	3 шт

Покроковий рецепт приготування суші по-італійськи з фото та порадами

Ось так виглядають необхідні приготування закуски пластини хліба. Він дуже популярний в Італії: з нього роблять так звані трамедині у формі трикутників з начинкою з майонезу, тунця або шинки та грибів та ін
Розгортаємо його качалкою до максимальної тонкості.
Рясно змащуємо сиром (за бажання майонезом).
Зверху викладаємо листя салату (або руколи), потім розташовуємо лосось (сьомгу) і загортаємо рулетом завдовжки. Загортаємо у харчову плівку для закріплення форми. Можна залишати його до наступного дня – хліб не намокає та не змінює своєї форми.
Але я розрізала його одразу ж на так звані роли.
Потім нанести по зовнішньому колу ролу за допомогою кисті сир.
Вмочити зовнішню "сирну" сторону в насіння маку. Я спробувала також із кунжутом. Якщо не любите нічого такого, чи ні під рукою, можна чудово обійтися без обсипання.
Ось такі вийшли лже-суші або суші по-італійськи.