Млинці з родзинками та горіхами "Шоколадниця"

• 

  Усі компоненти для тесту збиваємо за допомогою блендера кілька хвилин до отримання однорідної консистенції. На сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо млинці з двох боків до зарум'янювання. Повинно вийти 14-15 тонких млинців невеликого діаметру.

• 

  Горіхи (я брала однакову кількість волоських горіхів та мигдалю) промиваємо та обсмажуємо на сковороді протягом кількох хвилин. Родзинки промиваємо, можете замочити його на ніч у алкоголі. Я не замочувала, зате додала 1 ст. л. коньяку під час розтоплення шоколаду. Горіхи перемелюємо в кавомолці, разом із родзинками подрібнюємо у блендері та змішуємо з розтопленим шоколадом. Якщо начинка виходить дуже густою, додаємо до неї 2-3 ст. л. алкоголю чи молока.

• 

  На край млинця викладаємо 1-2 ч. л. начинки і щільно загортаємо.

• 

  Для шоколадного соусу розтоплюємо на тихому вогні вершкове масло, додаємо до нього інші компоненти і перемішуємо до отримання гладкої консистенції. Якщо цукор розчиняється погано, прогрійте соус до розчинення.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар