Кулінарний рецепт

Полуничний мус "Великі маневри"

(9 коментарів)

Кухар
Алла Агєєнко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ніжний, легкий, повітряний десерт із полуниці із манкою швидкого приготування. Фінальний акорд будь-якого застілля та улюблена страва майбутніх захисників батьківщини.

Смачного!

Для приготування рецепта полуничний мус "великі маневри" необхідні ці інгредієнти

Вода	200 мл
Крупа манна	35 г
Лід	2 жмен.
Полуниця	200 г
Цедра апельсину	1 ч. л.
Цукор коричневий	45
Шоколад молочний	10 г

Покроковий рецепт приготування полуничний мус "великі маневри" з фото та порадами

Основа десерту - манна крупа.
Розморожуємо полуницю. Зливаємо сік в окремий посуд. Ягоди засипаємо цукром.
Полуницю з цукром пюруємо в блендері.
До полуничного соку додаємо воду, кип'ятимо і, безперервно помішуючи, засипаємо манку. Варимо до загусання. Додаємо полуничне пюре і ставимо трохи остудитись.
Переливаємо в миску, в якій збиватимемо десерт. Беремо ємність більшого розміру та насипаємо туди трохи льоду або наливаємо холодну воду.
Ставимо в неї миску і починаємо збивати. Маса світлішає, і втричі збільшується в обсязі.