Кулінарний рецепт

Салат з м'ясом та млинцями

(14 коментарів)

Кухар
Надія Шпак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

У цьому салаті з м'ясом звичні відварені яйця замінені яєчними млинцями, які надають салату оригінальності. Смажені яйця, що нагадують найтонший омлет, нарізаються соломкою і додаються до м'яса та помідорів і заправляються заправкою з соєвим соусом.

Для приготування рецепта салат з м'ясом та млинцями необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	5 шт
Лимон	1/4 шт
Листя салату	1 шт
М'ясо	200 г
Масло рослинне	70 мл
Помідор	2 шт
Соєвий соус	50 мл
Цибуля зелена	1 шт
Чорний перець	1/5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування салат з м'ясом та млинцями з фото та порадами

М'ясо нарізаємо плоским великим шматком, я використовувала нежирну свинину
Обсмажуємо на сильному вогні з 2-х сторін
М'ясо нарізаємо та додаємо соєвий соус, у мене ТМ Кіккоман. Залишаємо на 30 хв.
Яйце трохи збиваємо з сіллю та перцем
Смажимо яєчні млинці
Готовий млинець з яйця кладемо на перевернуту тарілку, ставимо мікрохвильову піч на 3-4 хв
Виходить така яєчна тарілочка для подачі салату
Пір'я цибулі розрізаємо збоку
Яєчний млинець нарізаємо з розміром платівки зеленої цибулі
} Кладемо один на одного і згортаємо в рулетик
Помідори і млинцями, що залишилися, нарізають соломкою, змішують з м'ясом
Готуємо заправку, змішуємо сік лимона, олію рослинну, додаємо соєвий соус і чорний перець. }