Кулінарний рецепт

Салат "Спаситель столу"

Name: Салат "Спаситель столу"
Yield: 10
Cuisine: Грузинська
Ingredients: Горіхи грецькі 3-4 ст. л.; Кінза 1 пуч.; Петрушка 1 пуч.; Сіль 1 шт; Сметана 2-3 ст. л.; Часник 3-4 зуб.; Яловичина 500 г

(30 коментарів)

Кухар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Взято із сайту Людмили Симоненко. Ось як вона описує: "Цю страву насичує буквально з однієї ложки і після вже, крім овочів та фруктів, нічого нікому не хочеться".

Для салату потрібно відварити нежирну яловичину (можна яловиче серце).
Остудити і нарізати шматочками приблизно 1 см.
Додати рубані волоські горіхи, нарізану зелень петрушки та кінзи, часник, пропущений через прес. Посолити.
Заправити сметаною, перемішати і дати настоятися 2-3 години.
Майонез не використовувати!
Приємного апетиту!
Так, і не бійтеся запаху часнику. Його нейтралізують горіхи та зелень.

Для приготування рецепта салат "спаситель столу" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	3-4 ст. л.
Кінза	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Сіль	1 шт
Сметана	2-3 ст. л.
Часник	3-4 зуб.
Яловичина (чи яловиче серце)	500 г