Кулінарний рецепт

Салат "Каприз"

(41 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Салатик одночасно і ситний, завдяки курці, грибам та сиру, і свіжий, чому сприяє селера. А відсутність картоплі робить його не надто важким.

Взагалі для подачі потрібно викласти салат на блюдо гіркою, а навколо салату розкласти половинки кружечків помідора у вигляді пелюсток квітки і між ними листочки петрушки або кропу. Але мені захотілося замішати помідори у загальну масу. Для більшої соковитості.

Смачний салат.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "каприз" необхідні ці інгредієнти

Гриби	150 г
Зелень	за смаком
Каперси	1 ч. л.
Майонез	за смаком
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Селера черешкова	150 шт
Сир твердий	50 г
Філе куряче	150 г

Покроковий рецепт приготування салат "каприз" з фото та порадами

Відварити гриби та філе, нарізати соломкою. Я використовувала консервовані печериці, вони мало відрізняються від свіжих відварених.
Селера нарізати тонкими скибочками.
Помідори нарізати на тонкі трикутнички.
Гриби нарізати скибочками.
Сир (у мене пармезан) натерти на великій тертці.
Акуратно змішати всі компоненти, додати каперси, зелень, зелену цибулю (за бажанням), сіль та трохи майонезу, перемішати.