Кулінарний рецепт

Міні-оладки в чорничному пунші

(27 коментарів)

Кухар
Марія Кащенко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Пишні, пружні, маленькі оладки в насиченому пряному ягідному пунші просочуються солодким соком і чудовим ароматом. Дуже незвичайно та смачно!

Смачного!

Для приготування рецепта міні-оладки в чорничному пунші необхідні ці інгредієнти

Необхідні інгредієнти для тестування.
І для чорничного пуншу.
Сухі дріжджі Саф-Момент змішати з борошном.
Додати тепле молоко, цукор, сіль, перемішати. Потім додати яйце і олію, добре вимісити ложкою. Накрити плівкою, залишити у теплому місці на 30 хвилин.
Потім посмажити на олії маленькі оладки. Тісто брати чайною ложкою, змоченою водою. Виходять такі вот пухлячки.
Для пуншу чорниці змішати з цукром, медом, цедрою лимона, натертим імбиром та спеціями. Коробочки кардамону роздавити.
Залити гарячою водою і злегка пом'яти, щоб частина ягід залишилася цілою.
У креманки викласти по 3-4 оладки.
Залити гарячим пуншем. Залишити на 5 хвилин.
За бажанням прикрасити збитими вершками або морозивом. Для дорослих можна бризнути зверху рому чи коньяку.

Теги	вечеря гості десерт дітям оладки полудень