Кулінарний рецепт

Торт "Два улюблені смаки"

(12 коментарів)

Кухар
Галина Порошенка

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Бісквітна основа + тірамісу.

Приготування та складання торта:
* печем бісквіт (цукор + сіль + маргарин (м'який) ретельно перемішуємо. У суміш вмішуємо яйця по 1 шт. Потім борошно впереміш з розпушувачем потихеньку всипаємо в тісто, перемішуємо. Додаємо какао. в духовці близько 25 хвилин
*поки печеться бісквіт, робимо крем - згущене молоко збиваємо з маслом. білків. Жовтки розтираємо з цукром, поступово додаємо маскарпоне і попередньо збиті вершки. Окремо збиваємо в міцну піну білки і обережно додаємо в крем. Розмішаємо ложкою знизу вгору. Еспресо" з ромом.
*печиво обмокуємо в каві і переносимо шарами на бісквітний торт, чергуючи з кремом. Останній шар - крем.
*зверху посипаємо какао або тертим шоколадом, як кому подобається :wink:
* поставити в холодильник на 4-6 годин, л вчили на ніч.
Приємного апетиту! :martini:

Для приготування рецепта торт "два улюблені смаки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Вершки	150 мл
Вершкове масло	150 г
Кава розчинна	1 шт
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	12 шт
Маргарін	300 г
Маскарпоне	450 г
Молоко згущене	1 бан.
Печиво	1 шт
Розпушувач тіста	1 шт
Ром	1 шт
Сіль	1 шт
Цукор	1 шт