Кулінарний рецепт

Тушкована капуста по-білоруськи

Name: Тушкована капуста по-білоруськи
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Білоруська
Ingredients: Вода 350 мл; Капуста білокочанна 500 г; Лист лавровий 1 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Морква 1/2 шт; Олія топлена 1 ст. л.; Оцет 1 ст. л.; Рис 100 г; Сіль 1 | 1/4 ч. л.; Томатний соус 2 ст. л.; Фарш м'ясний 200 г; Цибуля ріпчаста 1/2 шт; Цукор 1 ст. л.; Чорний перець 1/2 ч. л.

(73 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Рецепт дуже схожий на "Ліниві голубці", але технологія приготування відрізняється, тому і смак, звичайно, інший. Сподіваюся, що цей рецепт порадує вас, як пісне блюдо, і вашу другу половинку з не пісною добавкою.

Для приготування рецепта тушкована капуста по-білоруськи необхідні ці інгредієнти

Вода (для варіння рису та тушкування капусти)	350 мл
Капуста білокочанна	500 г
Лист лавровий	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	1/2 шт
Олія топлена	1 ст. л.
Оцет	1 ст. л.
Рис	100 г
Сіль	1 \| 1/4 ч. л.
Томатний соус	2 ст. л.
Фарш м'ясний	200 г
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Цукор	1 ст. л.
Чорний перець	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування тушкована капуста по-білоруськи з фото та порадами

Для приготування беремо рис "Кубань" від "Містраль", добре промиваємо, заливаємо водою у співвідношенні 1 до 2, доводимо до кипіння та варимо на повільному вогні 20 хвилин до напівготовності. Поки вариться рис, цибулю ріжемо тонкими четвертинками і обсмажуємо на олії (1 ст. ложка) до рум'яності.
Моркву трьом на великій тертці, додаємо до цибулі і гасимо 5 хвилин.
Капусту нарізаємо тонкими смужками. Беремо глибоку сковороду (сотейник), наливаємо воду (100 мл), кладемо порізану капусту, поливаємо 1 ст. ложкою олії, кладемо перець і лавровий лист, все гасимо на повільному вогні 30 хвилин.
До капусти додаємо обсмажену цибулю з морквою, кладемо томатний соус, сіль, цукор, оцет, перемішуємо. Гасимо 5 хвилин на повільному вогні.
Додаємо готовий рис.
Перемішуємо, готуємо 5 хвилин на повільному вогні.
Відкладаємо половину готової страви.
Пісне блюдо: капуста, тушкована з рисом – готове.
Готуємо не пісну добавку.
На топленому маслі обсмажуємо свинячий фарш.
Готовий фарш солимо, розминаємо товкачем.
Обсмажений фарш додаємо до капусти з рисом, перемішуємо, прогріваємо 5 хвилин.
Капуста, тушкована по-білоруськи готова!
Подаємо обидві страви гарячими. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву тушкована капуста по-білоруськи?

50 хвилин

До якої кухні світу належить страва тушкована капуста по-білоруськи?

Білоруська

На скільки порцій розраховано страву тушкована капуста по-білоруськи з рецепту?

Який смак у страви тушкована капуста по-білоруськи?

Яке призначення у страви тушкована капуста по-білоруськи, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче обід пост

Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов

Что едят поляки? Самые популярные блюда польской кухни.

Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!

Тушеная Капуста. Обалденная Начинка для Пирогов, Пирожков и Вареников

Тушеная капуста с картошкой: как приготовить тушеную капусту

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував тушкована капуста по-білоруськи

Написати коментар

Тушкована капуста по-білоруськи

Для приготування рецепта тушкована капуста по-білоруськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування тушкована капуста по-білоруськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву тушкована капуста по-білоруськи?

До якої кухні світу належить страва тушкована капуста по-білоруськи?

На скільки порцій розраховано страву тушкована капуста по-білоруськи з рецепту?

Який смак у страви тушкована капуста по-білоруськи?

Яке призначення у страви тушкована капуста по-білоруськи, коли краще її готувати?

Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов

Что едят поляки? Самые популярные блюда польской кухни.

Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!

Тушеная Капуста. Обалденная Начинка для Пирогов, Пирожков и Вареников

Тушеная капуста с картошкой: как приготовить тушеную капусту

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував тушкована капуста по-білоруськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Тушкована капуста по-білоруськи

Для приготування рецепта тушкована капуста по-білоруськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування тушкована капуста по-білоруськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву тушкована капуста по-білоруськи?

До якої кухні світу належить страва тушкована капуста по-білоруськи?

На скільки порцій розраховано страву тушкована капуста по-білоруськи з рецепту?

Який смак у страви тушкована капуста по-білоруськи?

Яке призначення у страви тушкована капуста по-білоруськи, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт тушкована капуста по-білоруськи

Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов

Что едят поляки? Самые популярные блюда польской кухни.

Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!

Тушеная Капуста. Обалденная Начинка для Пирогов, Пирожков и Вареников

Тушеная капуста с картошкой: как приготовить тушеную капусту

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував тушкована капуста по-білоруськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!