Десерт майже морозиво

• 

  Весь посуд для приготування йогурту я обдаю окропом, молоко та вершки кип'ятжу і остуджую до кімнатної температури. У молоко висипаємо закваску, ретельно перемішуємо

• 

  Розливаємо по баночках і ставимо їх у чашу мультиварки. Я кладу на дно чаші тканину і наливаю половину склянки води. Я бачила рецпти, коли йогурт заквашується в чаші мультиварки, але мені не сподобалася консистенція йогурту, що вийшов.

• 

  Вибираємо програму йогурт, я виставляю час 4ч. 30 хвилин і потім контролюю процес, який залежить від вихідної температури молока, його якості, а також від сили закваски. Як правило, цього часу вистачає. Потім йогурт виймаємо та прибираємо в холодильник на ніч, мінімум на 5 годин.

• 

  Продукти, які нам знадобляться

• 

  Полуницю і банан подрібнюємо, але я постаралася зробити так, щоб залишилися шматочки

• 

  Збиваємо йогурт і згущене молоко близько хвилини, до однорідності, додаємо ванілін.

• 

  Я поділила масу на 1/3 і 2/3 в менший обсяг додала полуницю з бананом і ще трохи перемішала. Розливаємо маси за ємностями. і забираємо в морозилку. Приблизно через годину дістаємо-десерт із полуницею майже застиг, а молочний-практично ні ретельно перемішуємо. Я потім переклала десерт формочками, а можна залишити і у великих ємностях. Забираємо у морозилку на ніч. Перед подачею прикрашаємо і доповнюємо за бажанням - меленими горішками, тертим шоколадом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар