Кулінарний рецепт

Торт пісний "Весняний"

(18 коментарів)

Кухар
Раїса Борзенка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ніжний ароматний пісний торт із кремом із соєвого сиру тофу.

Приємного апетиту та сонячної весни!

Для приготування рецепта торт пісний "весняний" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (нам знадобиться тільки шкірка)	0,25 шт
Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вода рожева	1 ст. л.
Мед	2 ст. л.
Морква	1 шт
Олія соняшникова	0,5 скл.
Рис коричневий	1 скл.
Сода	1 ч. л.
Стружка кокосова	0,5 скл.
Тофу	100 г
Фінік	15 шт
Цукор коричневий	1 скл.
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування торт пісний "весняний" з фото та порадами

Відварюємо круглий коричневий рис "Кубань" ТМ "Містраль" хвилин 20, зайву воду зливаємо, охолоджуємо рис.
Наливаємо в блендер півсакану рослинної олії, чистимо і ріжемо яблука, відправляємо туди ж, слідом іде тим же шляхом морква, шкірка чверті апельсина і висипаємо склянку коричневого цукру ТМ "Містраль" . Все перемелюємо, потім додаємо 1 склянку рису і перемелюємо ще трохи.
У миску з борошном (1,5 скл.) насипаємо 1 ч. л. соди по всій поверхні та перемішуємо з вмістом блендера, додаємо рожеве масло, заважаємо. Викладаємо тісто у форму для випікання діаметром 28 см, змащену олією і присипану мукою, і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 хвилин.
Готуємо крем. Ріжемо тофу, занурюємо в блендер, туди ж додаємо фініки та мед, наливаємо третину склянки води (щоб блендер завівся) і збиваємо до консистенції пасти.
Тепер залишається намазати корж кремом і прикрасити кокосовою стружкою, якщо є терпіння, дайте йому кілька годин просочитися.