Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Тісто Дріжджове тісто Пироги
Пироги
Пироги
Пироги
Пироги
Пироги
Пироги
Пироги
Пироги
Пироги
Пироги
Кулінарний рецепт

Пироги

(66 коментарів)
Ярослава Горобченко
Кухар
Ярослава Горобченко
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Моя сім'я дуже любить дріжджову випічку, а я люблю працювати із тестом. Але, якщо чесно, не часто використовую нові рецепти. Найчастіше користуюсь перевіреними роками. Побачивши цей рецепт вирішила приготувати. А сьогодні маю другий захід пиріжків і я дуже хочу поділитися з вами. Тістечка дуже смачні, повітряні. Тісто і другого дня м'яке. За рецепт велике спасибі Наталці Мироновій (Дев'ятової).

ВЧОРА-

Подивіться, яке повітряне тісто-

СЬОГОДНІ-

і серединка (ще гарячий)-

Для приготування рецепта пироги необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 3 скл.
Дріжджі 25 г
Куряче яйце 3 шт
Масло рослинне 2/3 скл.
Молоко 1,5 скл.
Сіль 0,5 ч. л.
Цукор 4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пироги з фото та порадами

  • Пироги - foodsyn.com

    Тісто готується дуже швидко, тому заздалегідь потрібно підготувати начинку на ваш смак.
    Вчора в мене були пиріжки з яйцем та зеленою цибулею. Сьогодні картопля з грибами.

  • Пироги - foodsyn.com

    Отже готуємо опару:
    1, 5 склянки теплого молока (у мене склянка 250 мл),
    4 ст. ложки без гір цукру,
    6 ст. ложок з гірками борошна,
    25-30 гр свіжих пресованих дріжджів,
    Все змішати і добре вимісити, залишити підходити на 30 хвилин

  • Пироги - foodsyn.com

    підніметься.
    Поки бродить опара, просіяти 3 склянки борошна (борошно все відразу в тісто не додавати, можливо її знадобиться більше або менше, у мене пішло 3 склянки і ще трохи)

  • Пироги - foodsyn.com

    Якщо тісто рідке, додайте борошна, але небагато. Тісто має вийти м'яким, повітряним... живим

  • Пироги - foodsyn.com

    Даємо тесту відпочити в мисці хвилин 10-15

  • Пироги - foodsyn.com

    Тісто розділити на шматочки приблизно по 45-47 гр

  • Пироги - foodsyn.com

    Підкочуємо їх у кульки

  • Пироги - foodsyn.com

    Дати постояти 5-10 хвилин та почати формувати пироги

  • Пироги - foodsyn.com

    Укладаючи їх на лист

  • Пироги - foodsyn.com

    Дати пирігам відстоятись, змастити яйцем і випікати при температурі 180-200 *З 20-25 хвилин.

  • Пироги - foodsyn.com

    Наші пиріжки готові. Виходить 25 штук.

Ярослава Горобченко
Кухар
Ярослава Горобченко
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви пироги?

  1. здобний

Яке призначення у страви пироги, коли краще її готувати?

  1. Великдень
  2. Для дітей
  3. На обід
  4. На полудень
  5. На святковий стіл
  6. На сніданок
  7. Різдво
Теги випічка пироги полудень сніданок

Відео схожі на рецепт пироги

Сдобное дрожжевое тесто для несладкой выпечки – пирожки / пироги / кулебяки / сосиски в тесте …

Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.

ПИРОЖКИ. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ НА КИПЯТКЕ. СУПЕР ТЕСТО! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ТРАТЫ ВРЕМЕНИ.

Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно!

Сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки – отличный рецепт безопарного теста!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пироги

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Тісто / Дріжджове тісто