Кулинарный рецепт

Грибной торт

(53 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Прост в приготовлении, не займет много времени, тортик можно приготовить как на праздник, так и на каждый день!

Для приготовления рецепта грибной торт необходимы эти ингредиенты

Масло растительное (рафинированное)	2-3 ст. л.
Мука пшеничная	200 г
Сливки	200 г
Сметана	200 г
Сода	1/4 ч. л.
Соль	1/4 ч. л.
Сырок плавленый	300 г
Укроп (зеленый лук по вкусу, душистый перец, соль)	1 шт
Шампиньоны	500 г
Яйцо куриное (3 сырых в тесто, 2 вареных - для начинки)	5 шт

Гриби почистити, порізати, посмажити на олії з додаванням солі та запашного перцю.
Олію злити, дати грибам охолонути.
Змішати яйця, сметану, добре перемішати, додати борошно.
B приготовлене тісто додати охололі гриби, добре перемішати, викласти у форму, застелену пекарським папером.
Випікати при 200 г 30-40 хв.
Поки печеться торт робимо крем: довести вершки до кипіння, додати сіль, перець за смаком, сир і варити до повного розчинення сиру, дати охолонути.
Остиглий торт розрізати по горизонталі і промазати кремом.
Крем розділити на 2 половини, одну додати порізані яйця і зелень, перемішати, нанести на 1 корж.
Hакрити 2-ї половиною, промазати кремом, що залишився. Прикрасити за бажанням.
Я вирізала з огірка за формою кульбаби листочки, саму квіточку з болгарського перцю.
Дати торту просочитися!