Пиріг з малиною та сметанним кремом

• 

  М'яке вершкове масло збити з цукром до пишної маси

• 

  Додати по одному два яйця, збити, додати сметану, продовжити збивати.

• 

  Борошно добре просіяти з розпушувачем. (У цьому варіанті я розпушувач не додавала, просто довше збивала яєчно-масляну суміш)

• 

  З'єднати яєчно-масляну суміш з борошном і перемішати до однорідності, тісто виходить як густа сметана.

• 

  Тісто викласти у змащену олією форму діаметром 22 см, зверху укласти малину злегка її втопивши. Випікати в розігрітій до 180* духовці 40-45 хв. Готовність перевірити на суху скіпку.

• 

  Поки готується пиріг відміряти цукор і приготувати сметану, бажано жирну, я мала 26%.

• 

  Збити міксером до розчинення цукру

• 

  Гарячий пиріг залити сметанним кремом, дати охолонути за кімнатної температури

• 

  Потім прибрати в холодильник бажано на ніч, до повного застигання сметанного крему. Охолоджений пиріг звільнити від форми і можна подавати до столу.

• 

  Зверху художньо розкидати ягоди та всім побажати приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар