Кулінарний рецепт

Швидкі пиріжки без тіста

(27 коментарів)

Кухар
Вікторія Проценко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Замість тесту у цьому рецепті використовуються скибочки білого хліба для тостів. У формуванні пиріжків складнощів не виникає. Для начинки я взяла картопляне пюре з шинкою та цибулею. А взагалі начинка підійде будь-яка: сир, сир, зелень, фрукти, ягоди.

Для приготування рецепта швидкі пиріжки без тіста необхідні ці інгредієнти

Молоко	125 мл
Олія соняшникова	3 ст. л.
Пюре картопляне	4 ст. л.
Сіль	за смаком
Тости	5 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шинка	60 г

Покроковий рецепт приготування швидкі пиріжки без тіста з фото та порадами

Дістаю всі необхідні продукти. Для приготування я використовую класичну олію ТМ Олейна.
У розігріту сковороду вливаю 1 ст. л. олії. Кладу дрібно нарізані цибулю та шинку. Обсмажую 2 хвилини. Потім змішую в окремій мисці цибулю, шинку та картопляне пюре. Солю до смаку. Начинка готове.
З скибочок тостового хліба зрізаю краю.
Кожну скибочку злегка вмочую в молоко (з двох сторін). Але не дуже рясно занурюю, щоб скибки хліба не розвалилися.
Скибочка хліба, змочена в молоці, кладу на дошку і злегка розкачую качалкою.
На один край викладаю пару ложок начинки. Формую пиріжок: загортаю бічні краї скибочки на начинку, а потім закручую в рулет. Шов має опинитися внизу.
Аналогічно формую всі пиріжки.
У розігріту сковороду вливаю 2 ст. л. олії. Викладаю пиріжки. Обсмажую на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку (до рум'яної скоринки).
Швидкі пиріжки без тіста готові.
Приємного апетиту!