Кулінарний рецепт

Млинці з морквою та курагою

(22 коментарів)

Кухар
Анатолій Горобченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Чудові ранкові ласощі для дітей та дорослих! Млинці із соковитою начинкою з моркви та кураги порадують смаком та користю, Ви точно не зможете встояти. У тісті та начинці немає цукру, але вони солодкі, з легкою кислинкою. Це мій сотий рецепт на сайті. Спробуйте!

Для приготування рецепта млинці з морквою та курагою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Кориця	1 щіп.
Курага	200 г
Куряче яйце	1 шт
М'ята	1 гілоч.
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	350 мл
Морква	2 шт
Сіль	1 щіп.
Цукрова пудра	5 г

Покроковий рецепт приготування млинці з морквою та курагою з фото та порадами

У молоко розбиваємо яйце, підсолюємо, просіюємо борошно і збиваємо віночком чи блендером до однорідної маси. Підмішуємо олію.
Випікаємо млинці на сухій сковороді (перед першим млинцем сковороду можна змастити олією).
Моркву очистимо, наріжемо кружальцями і відваримо протягом 20 хвилин після закипання.
Виймемо шумівкою моркву і в ту ж воду покладемо промиту курагу. Варити на слабкому вогні 10 хвилин.
Курагу та моркву подрібнюємо в блендері з дрібкою кориці. Щоб процес йшов легше, можна додати до чаші блендера трохи води.
Млинці намазуємо пюре, що вийшов, згортаємо трикутниками. Прикрашаємо м'ятою та цукровою пудрою.
Смачного Вам сніданку!))