Кулінарний рецепт

Млинці з вівсяних пластівців

(82 коментарів)

Кухар
Федір Морозюк

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Вранці поснідати гарячими млинцями, та одразу зі сковорідки - це все одно, що влаштувати собі свято на цілий день. Погодьтеся, якщо ви на дієті, важко собі відмовити в цьому задоволенні, але в даному випадку і не варто цього робити, млинці вівсяні.

Для приготування рецепта млинці з вівсяних пластівців необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3-4 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	2 скл.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці з вівсяних пластівців з фото та порадами

Відміряємо 1 склянку вівсяних пластівців, що швидко розварюються від ТМ Містраль
У каструльку налити молоко, поставити на плиту, довести до кипіння. Всипати вівсяні пластівці в гаряче молоко і охолонути до кімнатної температури.
Розмочені в молоці вівсяні пластівці подрібнити блендером.
Додати до молочної суміші яйця, цукор, сіль, борошно, розпушувач, добре розмішати віночком.
У млинцеву суміш влити олію, добре розмішати.
Пеку я млинці на старенькій сковороді, призначеної тільки для млинців, вона в мене перевірена часом і я її не поміняю ні на яку іншу.
Перед випіканням млинців розігріваю сковороду, змащу її салом, смальцем і далі все за сценарієм. Половником наливаю тісто, печу, перевертаю на інший бік.
Кожен готовий млинець змащую вершковим маслом.
Виходять ось такий дірчасті ніжні млинці.
До млинців у мене на сьогодні сметана.