Варені яйця під соусом із хрону

У нашу інтернетну еру багато господарок черпають натхнення в мережі. Я ось, коли починаю шукати якийсь рецепт, інгода відчуваю дивне почуття – інформації часом так багато, що немає жодної можливості зупинитися на чомусь конкретному. У такі моменти мені хочеться відкрити або мамині старі "гросбухи", де вклеєні рецепти з вінтажних нині газет та журналів, типу "Робітниці" чи "Селянки", або звернутися до класичних книг з кулінарії. На цей раз мені захотілося приготувати якусь страву з яєць. Вивчивши в інтернеті мільйон рецептів, я щось зажурилася - то дуже химерно, то занадто "майонезно", то просто не хочеться. І тоді я пішла до книжкової полиці, зняла книжку "Страви з яєць" ("Страви з яєць") класика української (та радянської) кулінарії Дарії Цвек. Пані Дарія унікальна особистість - її книги видаються мільйон років, багато хто став бестселерами. Цього разу я обрала "Варені яйця під соусом із хрону" (Варені яйця під соусом із хрону). Ну що сказати, за смаком страва виявилася не дуже сучасною. Так готувала моя бабуся – смак простий, без вишукувань, зайвої гостроти та пікантності. Сучасні "їдці" розпещені багатшими відчуттями. Але, ви знаєте, гості оцінили подані яйця. На мамин день народження готувала дві порції – вм'яли обидві. Тому ділюся)