Кулінарний рецепт

Солодкий плов із фініками

(27 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Дуже смачна страва із розряду десертів. Маса корисних продуктів, починаючи від рису "Басматі мікс", закінчуючи фініками. До речі, їх можна без перебільшення назвати їжею для розуму. Усього кілька плодів фініків збільшують мозкову активність на 20%!

Смачного!

Рецепт: Сладкий плов с финиками food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта солодкий плов із фініками необхідні ці інгредієнти

Вода	275 мл
Журавлина	75 г
Йогурт	300 мл
Кориця	1 шт
Лимон	1/2 шт
Манго	75 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Мед	2 ч. л.
Мигдаль	75 г
Рис	200 г
Сік	300 мл
Фінік	125 г

Покроковий рецепт приготування солодкий плов із фініками з фото та порадами

Основні інгредієнти.
На сковороді нагріти олію та обсмажити рис. Додати щіпку кориці і перемішати.
Влити сік і воду, додати журавлину та цедру і готувати 25 хвилин на слабкому вогні, час від часу помішуючи.
Поки вариться рис, наріжемо на дрібні шматочки фініки та манго. Підмішаємо їх у плов.
Обсмажити на сухій сковороді мигдаль, дамо охолонути і додамо в плов.
Не забуваємо періодично помішувати плов!
Готуємо заправку! Йогурт злегка збити з медом та лимонним соком.
Розкласти плов по порційним піалам або креманкам, полити йогуртовим соусом, прикрасити зернами граната та гілочками м'яти.