Кулінарний рецепт

Салат "Емеля" з куркою

(5 коментарів)

Кухар
Поліна Самосенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Спробував днями рецепт цікавого за простотою салату, але взагалі не зайшло, зате придумав як його можна змінити. Довелося відмовитися практично від усіх його інгредієнтів крім огірка. У результаті вийшов усім відомий, але видозмінений, салат Емеля в якому замість сухариків курка. Огірок. Особливу родзинку салату дає додавання куркуми, яка відмінно поєднується з куркою і привносить приємний аромат і смак готової страви.

Для приготування рецепта салат "емеля" з куркою необхідні ці інгредієнти

Квасоля консервована	1 бан.
Кукурудза	1 бан.
Куркума	за смаком
Майонез	2 ст. л.
Огірок маринований	1 шт
Сіль	за смаком
Філе куряче	200 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "емеля" з куркою з фото та порадами

Курку порізати скибками для обсмажування, трохи посолити.
Обсмажити на сковороді до рум'яної скоринки.
Поки обсмажується, можна дрібно порізати огірочок, невеликий, середнього мені вистачило навіть 2/3.
З'єднати в мисці квасолю та кукурудзу (без рідини), додаємо до них огірочок та подрібнений зубчик часнику.
Обсмажену курку порізати на дрібні шматочки і приєднати до загальної маси.
Додати трохи куркуми, акуратно з нею, легко переборщити.
Посолити, заправити майонезом та перемішати.