Кулінарний рецепт

Битки з курячої печінки

(23 коментарів)

Кухар
Валентина Воловенко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дуже просто і дуже смачно!

Навчилася цьому у своєї свекрухи. І тепер, якщо готую якусь страву з курячої печінки, обов'язково відбираю шматочки побільше і покрасивіше і залишаю їх для биточків.
Пригощайтеся, це дуже смачно!

Рецепт: Битки из куриной печени food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта битки з курячої печінки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Перець білий	1 шт
Печінка куряча	1 шт
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування битки з курячої печінки з фото та порадами

Бажано мати цілі, не маленькі шматочки курячої печінки.
Фахівці вважають, що печінку краще відбивати через плівку. Тоді вона не рветься. Але я часто лінуюся це робити. До того ж, куряча печінка і так ніжна. Достатньо лише пару разів ударити по кожному шматочку.
Посолити, поперчити – за бажанням, можна додати приправ.
Добре обваляти в муці, потім у яйці (як звичайні відбивні).
Обсмажити з двох боків.
До таких биточок відмінно підійде будь-який гарнір: і рис, і картопля, і вермішель...