Пиріг "Грильяж"

• 

  Білки збити в піну. Збиваючи, поступово додавати цукор (по 1-2 ст. л.). Збивати доти, доки маса не стане густою, щільною (я збивала 8 хвилин, на середній швидкості).

• 

  Додати мелені сухарі та підсмажені горіхи.

• 

  Акуратно, рухами знизу-вгору, все перемішати.

• 

  На лист покласти вафельний лист, але в нього викласти масу безе.
  Поставити у духовку.
  Сушити безе при температурі 100 градусів.
  Час приготування залежить від розміру. У середньому, сушити необхідно протягом 1-1.5 години (мені знадобився 1 година і 20 хвилин).

• 

  Готове безе акуратно вийняти і покласти на стіл, ще гаряче безе накрити другим вафельним листом і швидко перевернути. Охолодити.
  Поки остигає, приготувати глазур (я завжди готую за одним рецептом: /55348/).
  Охолоджений пиріг покрити глазур'ю.
  Прикрасити за бажанням – у мене цукрові квіточки

• 

  І все! Пиріг готовий! Нарізайте і...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар