Кулінарний рецепт

Печиво "Хвилинка" від Ляночки

(61 коментарів)

Кухар
Артем Устименко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Думаю, багато хто в дитинстві їли таке печиво, і в кондитерських воно продавалося, і в магазинах, та й самі пекли частенько. Пропоную згадати дитинство та приготувати це чудове розсипчасте печиво...

Борошно з'єднати з розм'якшеним маргарином і розтерти до однорідної маси.
Оцет розвести у воді.
На борошно додати воду, сіль, горілку.
Замісити тісто.
Розділити тісто на кілька частин та прибрати в морозильник на 15-20 хвилин.
Потім кожну частину розкотити завтовшки 0,5 см, нарізати на квадрати 3x3 см.
На серединку кожного квадратика укладаємо начинку. Я кладу яблучні або грушеві часточки з варення, виходить дуже смачно.
Протилежні краї защипaти.
Викласти на змащене деко і випікати при 200 градусах до золотистого кольору.
Готове печиво можна посипати цукровою пудрою.
Я зазвичай роблю тісто на стандартній пачці маргарину, 200 гр, але води тоді додаю менше.
Приємного чаювання!

Для приготування рецепта печиво "хвилинка" від ляночки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Вода	3/4 скл.
Горілка	2 ст. л.
Маргарін	250 г
Оцет	1 ч. л.
Повидло	1 шт
Сіль	1 шт