Кулінарний рецепт

Цукрові кільця

(3 коментарів)

Кухар
Вероніка Нічипоренко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Найніжніше цукрове печиво у формі каблучок до новорічного чаювання.

У блендер скласти холодне вершкове масло|мастило|, муку|борошно| і сіль|соль| і розтерти в однорідну масу.
Додати сметану та замісити гладке тісто. Загорнути його в харчову плівку та прибрати у морозилку на 10 хвилин.
Робочу поверхню присипати мукою|борошном| і розкотити тісто в пласт товщиною приблизно 5 мм. Вирізати кружечки, а в центрі них кружечки поменше. Кільця зверху змастити яєчним білком і обваляти в цукрі. Викласти на лист і посипати кондитерською посипкою.

Для приготування рецепта цукрові кільця необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	250 г
Посипка кондитерська	75 г
Сіль	1 щіп.
Сметана	100 г
Цукор	75 г

Скільки часу потрібно готувати страву цукрові кільця?

50 хвилин

На скільки порцій розраховано страву цукрові кільця з рецепту?

Який смак у страви цукрові кільця?

Яке призначення у страви цукрові кільця, коли краще її готувати?

Теги	вечеря випічка десерт духовка обід печиво полудень святковий свято смакота сніданок солодке чаювання