Кулінарний рецепт

М'ясні ковбаски-рулетики

(31 коментарів)

Кухар
Ірина Царенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі! Хочу запропонувати вам м'ясні ковбаски-рулетики, які часто роблю! Ковбаски прості, всі продукти доступні і робиться швидко.

Смачного!

Рецепт: Мясные колбаски-рулетики food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта м'ясні ковбаски-рулетики необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Сир адигейський	50 г
Фарш м'ясний	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування м'ясні ковбаски-рулетики з фото та порадами

Ріжемо дрібно цибулю і обсмажуємо її до золотистого кольору.
Трьом на великій тертці варені яйця, викладаємо в миску і додаємо смажену цибулю. Перемішуємо.
Трьом на дрібній тертці сир.
У фарш додаємо яйце сире, я ще додала приправу "Для шашлику", щоб було гостріше.
Фарш можна використовувати будь-який (яловичий, курячий).
На столі розкласти харчову плівку. Викласти на неї частину фаршу та сформувати прямокутник.
На фарш викладаємо яйця з цибулею, розподілити по всій поверхні, зверху посипаємо сиром.
Акуратно піднімаючи кінці харчової плівки, згорнути рулет і сформувати ковбаску.
Так само приготувати інші ковбаски. У мене вийшло дві великі ковбаски.
Акуратно перекладаємо наші ковбаски на розігріту з олією сковороду (будьте дуже акуратні, ковбаски дуже м'які, можуть розвалитися, і у вас нічого тоді не вийде). Обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і викладаємо ковбаски на лист, застелений фольгою (можна використовувати пергаментний папір). Відправляємо до духовки на 15 хвилин.
Готові ковбаски нарізаємо впоперек і подаємо у гарячому чи холодному вигляді.
P.S. Дуже смачні ковбаски виходять також із начинкою зі смажених грибів із цибулею.
...
...