Кулінарний рецепт

Брускетта з печеними овочами та сиром

Name: Брускетта з печеними овочами та сиром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Баклажан 1 шт; Бальзамік 2 ст. л.; Горіхи кедрові 2 ст. л.; Кабачок 1 шт; Масло оливкове 5 ст. л.; Перець болгарський 2 шт; Помідор 2 шт; Розмарин 1 шт; Сіль 5 г; Сир твердий 150 г; Хліб 8 скиб.; Часник 6 зуб.; Чорний перець 5 г

(51 коментарів)

Кухар
Борис Борищенка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Вишуканий пікантний смак сиру, печених овочів у поєднанні з дуже смачним італійським хлібом з чудовою хрусткою скоринкою, повітряною м'якоттю та великими дірками! Чіабатта ідеально підходить для приготування брускетти, тому що дозволяє підкреслити смак та аромат продуктів, які використовуються для її приготування. Рецепт взято з журналу "Хліб-сіль".

Рецепт: Брускетта с печеными овощами и сыром food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта брускетта з печеними овочами та сиром необхідні ці інгредієнти

Баклажан (середній)	1 шт
Бальзамік	2 ст. л.
Горіхи кедрові	2 ст. л.
Кабачок	1 шт
Масло оливкове	5 ст. л.
Перець болгарський	2 шт
Помідор	2 шт
Розмарин	1 шт
Сіль	5 г
Сир твердий	150 г
Хліб	8 скиб.
Часник	6 зуб.
Чорний перець	5 г

Покроковий рецепт приготування брускетта з печеними овочами та сиром з фото та порадами

Розігрійте духовку до 180 градусів. Овочі промийте, обсушіть на паперовому рушнику, загорніть у фольгу. Заберіть у духовку на 1 годину.
Для приготування чіабатти використовувала цей Брускетта з печеними овочами та сиром - foodsyn.com" title="Брускетта з печеними овочами та сиром - foodsyn.com" src="https://jumper-cloud.fra1.digitaloceanspaces.com/97512325/product/836/01/di_241801_4.jpg">
Тим часом обсмажте кедрові горішки на сухій сковорідці до золотистого кольору. Остудіть.
Більшу частину сиру натріть на тертці і додайте до овочів. Сир, що залишився, натріть великими "пелюстками" на спеціальній тертці або настругайте за допомогою ножа для чищення овочів.
Порубайте листочки розмарину, змішайте із сирно-овочевою сумішшю, влийте бальзамік, оливкову олію. Посоліть, поперчіть, перемішайте. На тости викладіть печені овочі, присипте сирними "пелюстками" та кедровими горішками. Подавайте до столу!

Скільки часу потрібно готувати страву брускетта з печеними овочами та сиром?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва брускетта з печеними овочами та сиром?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву брускетта з печеними овочами та сиром з рецепту?

Який смак у страви брускетта з печеними овочами та сиром?

Яке призначення у страви брускетта з печеними овочами та сиром, коли краще її готувати?

Теги	закуска

Брускетта с сыром буррата и томатами.

Брускетта с печеными перцами🥰

Брускетта С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ 🍅 Быстрая закуска по итальянскому рецепту.

Брускетта с Фетой и помидорами

Брускеты с запеченным перцем и крем-сыром

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував брускетта з печеними овочами та сиром

Написати коментар