Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з баранини Фарширований шлунок баранчика "Жау-буйрек"
Фарширований шлунок баранчика "Жау-буйрек"
Фарширований шлунок баранчика "Жау-буйрек"
Кулінарний рецепт

Фарширований шлунок баранчика "Жау-буйрек"

(36 коментарів)
Катерина Матвійчук
Кухар
Катерина Матвійчук
Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Я пропоную страву, яку ви точно в місті не спробуєте. Пориньте у світ кочівників, відчуйте смак свободи вільних степів.

Для приготування рецепта фарширований шлунок баранчика "жау-буйрек" необхідні ці інгредієнти


Бараніна 500 г
Вода (кип'ячена) 100 мл
Картопля 500 г
Кріп 1 пуч.
Морква 2 шт
Перець болгарський 2 шт
Помідор 3 шт
Спеції за смаком
Субпродукти 1 шт
Цибуля ріпчаста 2 шт

Покроковий рецепт приготування фарширований шлунок баранчика "жау-буйрек" з фото та порадами

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Беремо очищений шлунок баранчика, серце, легеня, печінка, м'ясо, овочі та приправу.
    Кишки миємо та вивертаємо, далі сплітаємо в кіску (можна нарізати великими шматками).

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Субпродукти та м'ясо ріжемо великими шматками.

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Також великою соломкою ріжемо овочі.

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Додаємо сіль, спеції та все перемішуємо.

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Закладаємо в шлунок, наливаємо 1 чашку води та перев'язуємо міцною ниткою.
    Варимо протягом 2-4 годин, залежно від розміру шлунка.

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    В отриманому бульйоні відварюємо картоплю.
    Викладаємо на блюдо картопля та шлунок. Розрізаємо на 4 частини. Посипаємо зеленню і подаємо разом із бульйоном.
    Приємного апетиту!

Катерина Матвійчук
Кухар
Катерина Матвійчук
Україна, Івано-Франківськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву фарширований шлунок баранчика "жау-буйрек"?

150 хвилин

До якої кухні світу належить страва фарширований шлунок баранчика "жау-буйрек"?

Казахська

На скільки порцій розраховано страву фарширований шлунок баранчика "жау-буйрек" з рецепту?

6

Який смак у страви фарширований шлунок баранчика "жау-буйрек"?

  1. м'ясний
  2. овочевий
  3. пікантний

Яке призначення у страви фарширований шлунок баранчика "жау-буйрек", коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. День народження
  3. На вечерю
  4. на гаряче
  5. На друге
  6. На обід
  7. На природу
  8. На святковий стіл
  9. Новий рік
Теги вечеря друге обід фарширувати

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував фарширований шлунок баранчика "жау-буйрек"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з баранини