Кулинарный рецепт

Мини-чизкейк с печеньем "Орео"

(26 отзывов)

Повар
Софія Шуляк

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Многие любят чизкейки. Как правило, они готовятся в одной посудине, а потом подаются порционными кусками. А мне приглянулся вот такой рецепт уже готового порционного варианта подачи этого десерта. Прекрасно подойдет для фуршетного стола, празднования вечеринок.

Я еще дополнительно украсила мини "Орео" перед запеканием.

На разломе:

... и разрезе.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта мини-чизкейк с печеньем "орео" необходимы эти ингредиенты

Печенье (Орео)	18 шт
Сахар	0,5 стак.
Сметана	0,5 стак.
Сыр сливочный (типа Альметте)	400 г
Экстракт (ванили)	0,5 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления мини-чизкейк с печеньем "орео" с фото и советами

Укласти паперові капсули для кексів в основну форму. У кожну покласти по 1-му печиві "Орео"
6 печива, що залишилися, подрібнити.
У мисці збити вершковий сир, поступово додаючи цукор, ваніль, сметану, яйця, добре перемішувати після кожного додавання.
Додати рубане печиво і перемішати.
Заповнити підготовлені форми сирною масою. У мене маси вийшло більше, ніж на 12 форм. Я додала ще три штуки.
Випікати близько 30-40 хвилин при 180 градусах.