Кулінарний рецепт

Паштет з курячої печінки з маслинами

Name: Паштет з курячої печінки з маслинами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Базилік 0,3 ч. л.; Вершкове масло 10 г; Маслини 20 шт; Масло рослинне 4 ст. л.; Морква 2 шт; Перець болгарський 1 шт; Печінка куряча 300 г; Сіль 0,5 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець 2 щіп.

(10 коментарів)

Кухар
Лариса Стефанчук

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Паштет з курячої печінки виходить дуже ніжним та смачним. Маслини надають паштету пікантності, а солодкий перець виражений смак. Приготувати паштет із курячої печінки в домашніх умовах зовсім не складно і не займе багато часу.

1. Печінку промити, очистити від плівок.
2. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Очищену моркву натріть на великій тертці.
3. У сковороду з олією викладіть цибулю, моркву, нарізаний перець. Приправимо їх сіллю, чорним меленим перцем, сушеним базиліком. Обсмажити овочі на сильному вогні 2 хвилини.
4. Додайте печінку, посоліть її, смажте 2 хвилини.
5. Потім, перемішайте печінку з овочами і накрийте кришкою, тушкуйте хвилин 10 до готовності печінки. Якщо печінку розламати навпіл і в ній не буде крові, то вона готова.
5. Покладіть печінку з овочами в чашу блендера, додайте маслини та вершкове масло, збийте паштет до однорідності. Якщо хочете, щоб маслини були шматочками. Додавати їх в блендер не варто, просто наріжете маслини дрібно і додайте їх в готовий паштет.

Для приготування рецепта паштет з курячої печінки з маслинами необхідні ці інгредієнти

Базилік	0,3 ч. л.
Вершкове масло	10 г
Маслини	20 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Морква	2 шт
Перець болгарський	1 шт
Печінка куряча	300 г
Сіль	0,5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	2 щіп.

Скільки часу потрібно готувати страву паштет з курячої печінки з маслинами?

20 хвилин

До якої кухні світу належить страва паштет з курячої печінки з маслинами?

Російська

На скільки порцій розраховано страву паштет з курячої печінки з маслинами з рецепту?

Який смак у страви паштет з курячої печінки з маслинами?

печінковий

Яке призначення у страви паштет з курячої печінки з маслинами, коли краще її готувати?

Рецепт вкуснейшего домашнего паштета от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №83 (18+)

Оригинальная закуска. Паштет из куриной печени | Original appetizer. Chicken liver pate

Легкий летний салат. На кухне у Марты 11

Паштет из лосося. Очень вкусно!

Паштет из баклажанов с тахини

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паштет з курячої печінки з маслинами

Написати коментар