Кулинарный рецепт

Ароматная семга на гриле

(24 отзывов)

Повар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Летом, на природе или даче вам особенно пригодится необыкновенно простой рецепт ароматной семги на гриле. Его очень легко приготовить (это совсем не помешает вашему отдыху), ну а результат превзойдет ваши ожидания и порадует ваших гостей.

Переложить стейк с решетки на тарелку и сбрызнуть соком лимона

Подаем с отварной картошечкой и свежими овощами:

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта ароматная семга на гриле необходимы эти ингредиенты

Приправа (ТМ Forester для рыбы)	16 г
Семга (стейки)	8 шт
Сок лимонный	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления ароматная семга на гриле с фото и советами

Рибу помити, почистити від луски та розрізати на стейки товщиною приблизно 2 см.
Кожен шматочок посипати ароматною гриль-приправою ТМ Forester для риби з апельсиновою цедрою, фенхелем та м'ятою.
Шматочки риби укласти в пакет для маринування, пакет щільно закрити і залишити маринуватися на 1-2 години (не довше) у прохолодному місці.
Ґрати трохи змастити олією. Замариновані шматки риби викласти на решітку
Решіту помістити на мангал, вугілля у мене було не максимально розпечене - це дуже важливо, тому що рибу дуже легко пересушити
Смажать стейки досить швидко. Краще частіше перевертати грати, щоб сьомга поступово проготувалася.
До речі, мені дуже сподобалися грати-гриль – дуже зручний розмір та конструкція з фіксаторами.
Максимальний час приготування будь-якого шашлику з риби становить 10-15 хвилин.
Готовність визначається легко - і по запаху, і на вигляд: стейк підрум'яниться, по краях з'явиться золотиста скоринка.