Медовий назук з горіхами та грушею

• 

  У миску просіюю борошно, додаю сухі швидкорозчинні дріжджі, перемішую.

• 

  Додаю теплу сметану та вершкове масло кімнатної температури. Замішую м'яке тісто, яке не липне до рук. Відкладаю тісто убік.

• 

  В окремій мисці готую начинку - з'єдную борошно, масло вершкове кімнатної температури, мед, цукор.

• 

  Перемішую інгредієнти.

• 

  Горіхи трохи подрібнюю, грушу мою, чищу від шкірки та насіння, ріжу на невеликі шматочки.

• 

  Поділяю тісто на 4 частини. Використовуючи муку для підпилу, розкочую кожен шматочок тіста в коло, товщина якого приблизно 3-4 мм.

• 

  Медову масу ділю теж на 4 частини, викладаю на розкатане тісто одну частину, розподіляю по поверхні кола, відступаючи від краю близько 1 см.

• 

  Акуратно згортаю тісто з начинкою в рулет.

• 

  Рулет трохи притискаю долонею, нарізаю простим чи фігурним ножем на окреме печиво. Так само готую решту печива.

• 

  Деко застилаю пергаментом, викладаю на нього печиво.

• 

  Змащу печиво трохи збитим яйцем.

• 

  Випікаю печиво при температурі 170 градусів близько 40 хвилин (до рум'яного кольору). Приємного вам апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар