Кулінарний рецепт

Млинна закуска "Макраме"

(47 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Цікавий спосіб подачі млинців. Ідея хоч і стара, але "перелопатів", по кілька разів, всі сторінки на сайті, таке схоже і не знайшла. Як то кажуть - "з миру по нитці", хоча, вірніше, - "по ложці":))))

Тісто для млинців можна використовувати будь-яке, як вам подобається, так само, як і начинку. Хочу додати, що краще "переплетення" не робити тонкими, тому що при загортанні вони можуть порватися!

Для приготування рецепта млинна закуска "макраме" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250-300 г
Кефір	500 мл
Куряче яйце	2 шт
Листя салату	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Сода гашена оцтом	0,5 ч. л.
Цукор	1-2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинна закуска "макраме" з фото та порадами

Змішуємо в міксері всі інгредієнти для млинців.
Робимо дірку у кришці від пластикової пляшки.
Наливаємо тісто для млинців у цю пляшку.
На розпечену сковороду наливаємо тісто з пляшки "сіточкою".
Обсмажуємо з двох боків.
(Ось такі млинці у нас виходять :)))
На готовий млинець, кладемо лист салату, начинку і загортаємо.
Начинку використовуємо будь-яку, на ваш смак.
Я робила з малосольною червоною рибою, а так само обсмаженими грибами з цибулею та сирокопченою ковбасою.
Мені подобається начинка з вареного м'яса з цибулею, пропущені через м'ясорубку чи печінку.
Приємного апетиту та гарного настрою!!!