Кулінарний рецепт

Млинці "Двічі сирні"

(10 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Млинці - це завжди смачно, а з двома сирами ще смачніше! Готуються швидко та просто! Випікайте млинці і зберіться за столом всією родиною! Що може бути краще?!

Смачного!!!

Для приготування рецепта млинці "двічі сирні" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Зелень	3 гілоч.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	300 мл
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сир сирний	1 ст. л.
Сир твердий	50 г
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування млинці "двічі сирні" з фото та порадами

Підготуємо продукти.
Твердий сир трьом на дрібній тертці. Дрібно нарізаємо зелень – кріп та петрушку.
У чашу міксера розбиваємо яйця. Додаємо сіль та цукор. Злегка збиваємо.
Потім додаємо молоко. Злегка збиваємо.
У чашу міксера просіюємо борошно з розпушувачем тіста. Збиваємо до однорідності.
Потім додаємо твердий сир, зелень та сирний сир ТМ "Hochland".
З'єднуємо до однорідності.
Додаємо олію.
Збиваємо масу до однорідності. Тісто готове.
На розігріту змащену олією сковороду наливаємо тісто. Поступово розподіляємо його, повертаючи сковороду в різні боки. Обсмажуємо до трохи золотистого кольору.
Потім млинець перевертаємо та обсмажуємо з іншого боку.
Аналогічно випікаємо решту млинців. У мене вийшло 12 прим. діаметром 22см.
Потім згортаємо млинці у вигляді рулетиків.
Подаємо млинці.