Кулінарний рецепт

Гарісе "Миндальна насолода"

Name: Гарісе "Миндальна насолода"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Ванілін 2 пакет.; Вершкове масло 100 г; Вода 100 мл; Кефір 1 скл.; Крупа манна 1,5 скл.; Мигдаль 130 г; Розпушувач тіста 2 ч. л.; Цукрова пудра 160 г

(38 коментарів)

Кухар
Михайло Ігнатенко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Найніжніші тістечка із серії «Східні солодощі». Це один з улюблених і смачних ласощів у багатьох арабських країнах. Готуються легко і просто, а випікаються всього 20 хвилин! казку!

Для приготування рецепта гарісе "миндальна насолода" необхідні ці інгредієнти

Ванілін (Haas)	2 пакет.
Вершкове масло	100 г
Вода	100 мл
Кефір	1 скл.
Крупа манна	1,5 скл.
Мигдаль	130 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукрова пудра	160 г

Покроковий рецепт приготування гарісе "миндальна насолода" з фото та порадами

Мигдаль перемолоти в процесорі (блендері).
У глибокому посуді змішати манку, 80 г цукрової пудри (1 пакет Haas), 1 пакет ваніліну, розмелений мигдаль.
Додати кефір та розм'якшене вершкове масло, добре перемішати.
Форму змастити олією, викласти тісто і розрівняти. Залишити хвилин на 50-60. Розмір моєї форми 22*28 см.
Після закінчення часу прикрасити тісто будь-якими горішками так, щоб після розрізання вони опинилися по серединці тістечка.
Поки тісто в розстойці, приготуємо сироп:
розчинити 80 г (1 пакет) цукрової пудри і пакет ваніліну, що залишився, в кип'яченій воді.
Варити 5 хвилин. Добре остудити.
Поставити лист у розігріту духовку і випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Дістати лист, розрізати на тістечка і полити охолодженим сиропом.
Тістечка остудити. Викласти на блюдо.
Злегка присипати цукровою пудрою (за бажанням).
Можна гріти чай чи каву та насолоджуватися!
Тістечка вийшли супер-мигдальні, що тануть у роті!