Сирний торт з шоколадним пудингом та бананом.

• 

  Приготуємо крем №1:
  2 ст. л. желатину, заллємо водою, залишимо для набухання.

• 

  Тим часом зб'ємо міксером вершки з цукром (цукор використовуємо не весь - 1/3 склянки). Вершки можуть бути будь-якої жирності, у мене були нежирні – 10%.

• 

  Додамо до вершків та цукру 250 гр. шоколадний пудинг. У мене такий.

• 

  Розпустимо желатин на вогні до повного розчинення кристалів, не доводячи до кипіння. Додамо до крему. Насипаємо 2 ст. л. какао для кольору. Ретельно перемішаємо. Крем готовий. У мене був рідкуватий, але це не страшно, в холодильнику чудово застигає.

• 

  Наріжемо 2 рулети, покладемо їх на дно роз'ємної форми (діаметр 26 см) таким чином.

• 

  Заллємо кремом і поставимо в холодильник на 30 хв. до застигання.

• 

  А поки що зробимо крем №2.
  Знову приготуємо желатин, як і в першому кремі, трохи остудити.

• 

  Сир, сметану, цукор, що залишився (1/3 скл.) і ванілін ретельно перемішаємо міксером. Додамо желатин.

• 

  Дістаємо з холодильника форму з першим шаром і викладаємо другий крем нагору. Знову ставимо в холодильник на 30 хв. для застигання.

• 

  Через 30 хв. ріжемо ще 2 рулети, укладаємо їх у форму ось так.

• 

  Кладемо шар шоколадного пудингу (що залишилися 250 гр.).

• 

  На пудинг акуратно викладаємо банани. Приготуємо желе з пачки, трохи остудимо.

• 

  Наллємо желе поверх бананів, відправимо наш торт у холодильник мінімум на 4 години.

• 

  Акуратно проведемо ножем по краю, відокремлюючи торт від форми.
  Наш торт готовий! Кличемо гостей до столу!

• 

  У розрізі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар