Кулінарний рецепт

Шоколадно-сирний пиріг

(13 коментарів)

Кухар
Вікторія Білобрівка

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Для любителів шоколаду та сиру!!! Дуже шоколадний з сирним прошарком пиріг. Він дуже легко готується та використовується мінімальна кількість простих продуктів.

ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!!!

Рецепт: Шоколадно-творожный пирог food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта шоколадно-сирний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	115 г
Ванілін	1 щіп.
Вершкове масло	90 г
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сир	350 г
Цукор	150 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування шоколадно-сирний пиріг з фото та порадами

Наша продукція.
Розтоплюємо олію та шоколадку на водяній бані та одразу знімаємо з вогню.
Додаємо до шоколадної маси цукор, ванілін та яйця. Добре перемішуємо.
Додаємо борошно, розпушувач та сіль. Перемішати до однорідного стану. Я вилкою перемішувала.
Тепер змішуємо в іншій мисці сир, цукор та яйця. Збиваємо блендером до кремоподібного стану.
Застилаємо форму пекарським папером і виливаємо ½ частина шоколадної маси.
Потім другим шаром виливаємо всю сирну масу і розрівнюємо.
Третій шар знову шоколадний. Обережно його розрівняйте. Я розрівнювала руками, змоченими у воді, щоб тісто не прилипало до пальців.
Ставимо пиріг у розігріту духовку – при 180 градусах на 1 годину. Але ви орієнтуйтесь за своєю духовкою, може комусь знадобиться менше часу.
Ось такий смугастий виходить пиріг.