Кулінарний рецепт

Картопляна піца

(87 коментарів)

Кухар
Євгенія Авсієнко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом "Картопляна піца"! Піца готується без борошна, начинка може бути будь-якою! Соус виходить просто шалений, буду тепер його до будь-якої піци використовувати! Мені нагадала ця піца величезний драник із соковитою начинкою! Смачно та незвичайно!

Дякую за вашу увагу!

Рецепт: Картофельная пицца food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта картопляна піца необхідні ці інгредієнти

Горіх мускатний	за смаком
Картопля	300 г
Крохмаль	75 г
Куряче яйце	1 шт
Моцарелла	200 г
Олія соняшникова	1 шт
Орегано	1 щіп.
Помідори чері	150 г
Сіль	за смаком
Томати пасеровані	100 мл
Тунець	0,5 бан.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1 щіп.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування картопляна піца з фото та порадами

Картоплю та цибулю почистити, натерти на великій тертці. Додати крохмаль, яйце та перемішати.
Потім посолити, поперчити та додати мускатний горіх.
Сковороду (28 см діаметром) нагріти з олією, викласти картопляну масу і смажити на середньому вогні до золотої скоринки (якщо потрібно, то під кришкою).
Коли скоринка підсмажиться, перевернути і смажити другий бік до готовності.
Цибулю та часник почистити і дрібно нарізати для соусу.
Обсмажити на сковороді нарізану цибулю з часником, додати пасеровані томати, орегано, сіль, цукор та перець, все добре перемішати.
Ось такий соус виходить! Дуже запашний!
Помідори нарізати на половинки.
Моцареллу порвати на невеликі шматочки.
Великий драник змастити підготовленим соусом.
Викласти зверху начинку з помідорів, тунця (сік злити) та моцарели.
Запекти в заздалегідь розігрітій духовці за 200 градусів, близько 10 хвилин, щоб сир розплавився.
Піца у готовому вигляді!
Частуйтесь на здоров'я!