Оселедцевий торт з червоною ікрою

• 

  Форшмак пам'ятаєте?
  Найсмачніша страва єврейської кухні!
  Але воно чомусь завжди втрачається серед інших страв через свою непоказність.
  Пропоную вам ідею подачі форшмаку по-новому.
  Хліб для торта годиться будь-який житній.
  Я вибрала із родзинками.

• 

  Для начинки приготувати смачний форшмак.
  Для цього оселедець почистити, видалити кісточки.
  Булку замочити у молоці.
  Цибулю почистити, дрібно нарізати, замаринувати соєвим соусом Кіккоман.

• 

  У чашу блендера закласти шматочки оселедця, мариновану цибулю, варене яйце та гірчицю.
  Прокрутити до однорідної маси.

• 

  Яблуко почистити від шкірки, натерти на дрібній тертці.
  Додати до оселедцевої маси.

• 

  Вершкове масло збити з плавленим сирком.

• 

  До збитого вершкового масла додати оселедцеву масу і віджатий від молока білий батон.

• 

  Збити занурювальним блендером до однорідної рівної маси.

• 

  Житній хліб нарізати на три тонкі коржі.

• 

  На кожен корж викласти товстий шар начинки.

• 

  Останній корж змастити оселедним кремом і зверху викласти червону ікру.

• 

  З крему, що залишився, кулінарним шприцом викласти бортик.
  Готовий торт поставити в холодильник на 2:00 або в морозильник на 20 хвилин для застигання.
  Після цього він чудово нарізатиметься на рівні шматки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар