Кулінарний рецепт

Кекс фруктовий "Злаковий"

(53 коментарів)

Кухар
Анастасія Ніколюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дуже люблю манго і ось вирішила зробити кексик із цим чудовим тропічним фруктом. А йогурт із злаками робить смак кексу ще цікавішим. Дуже хочу, щоб вам сподобалося, мої дорогі кухарі! ;) Рецептик запозичений із журналу "Люблю готувати".

Такий повітряний та смачний!

Кексики-малюки на зубок – для дітей.

Сподіваюся вам сподобається!

Для приготування рецепта кекс фруктовий "злаковий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 мл
Ванілін	0,5 ч. л.
Йогурт	250 мл
Куряче яйце	3 шт
Манго	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Персик	2 шт
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	250 г

Покроковий рецепт приготування кекс фруктовий "злаковий" з фото та порадами

Яйця звільнити від шкаралупи і викласти в чашку.
Додати цукор та йогурт.
Масу добре збити віночком чи міксером.
Просіяти борошно через сито (Це робиться для того, щоб випічка була м'якшою і пористішою).
На борошно додати соду (не гасити!) та ванілін. Перемішати та додати до йогуртової суміші.
Персики і манго порізати дрібними кубиками, і додати|добавляти| в тісто, акуратно перемішуючи. Не забудьте трохи манго залишити на прикрасу.
Викласти тісто у форму, змащену олією, а зверху прикрасити часточками манго.
Це для дітей гостей – кексики на зубок! ;)
Відправляємо в духовку на 180 град на 30-40 хв. Готовність я перевіряю великою сірником. Якщо суха – значить готова! Ось такий чарівний кексик вийшов! Великий і маленький!