Риба в пікантному соусі на огірковій "подушці"

• 

  Рибу почистити, вимити. Якщо у вас заморожене рибне філе, то розморозити.

• 

  На дрібній тертці натерти корінь імбиру, часник. Додаємо томатний соус. Я замість томатного соусу натерла свіжий помідор.

• 

  Все перемішуємо, солимо, перчимо.

• 

  Готовим соусом заливаємо підготовлену рибу та відставляємо убік.
  Поки риба маринуватиметься, займемося салатом.

• 

  Огірки ріжемо дуже тоненькими брусками. Я спочатку нарізала кругляшками (як на фото), потім уже нарізала брусочками.

• 

  Перекладіть огірки в глибоку чашку і дрібно наріжте листя м'яти. Усі з'єднайте.

• 

  Заправте салат несолодким йогуртом. Я ще використовую зернистий сир. Посоліть до смаку.

• 

  Салатна "подушка" для риби готова. Риба за цей час промаринувалась, тепер можна приступати і до смаження. Обсмажте на сковороді гриль без олії, з обох боків.

• 

  На підготовлену порційну страву покладіть огіркову "подушку", поряд рибу. Прикрасьте за власним бажанням.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар