Кулінарний рецепт

Цукерки "Simply sensational truffles"

(83 коментарів)

Кухар
Надія Лайко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Це сирні трюфелі, смак шалений, спробуйте.

Все, що позначено символом, додано модераторм після того, як цукерки за цим рецептом були приготовлені на тижні "Готуємо разом цукерки!" 3437
Через те, що не вдається шоколад розтопити до дуже рідкого стану, краще, про всяк випадок, мати в запасі зайву плитку. У крайньому випадку дуже смачно і без глазурі з шоколаду.

Ось, що писали там наші кухарі:
На мій досвід "сваяння" шоколадних трюфелів, можу з упевненістю сказати, що масу перед скочуванням ставлять на ніч в холодильник. Думаю, цей рецепт не є винятком.
Цей рецепт – учасник акції.
Обговорення приготування на форумі 3437

Для приготування рецепта цукерки "simply sensational truffles" необхідні ці інгредієнти

Горіхи лісові	25 шт
Сир сирний	250 г
Цукрова пудра	3 ст. л.
Шоколад молочний	100 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування цукерки "simply sensational truffles" з фото та порадами

Крим-чиз кімнатної температури збити з цукровою пудрою та розтопленим у мікрохвильовій печі 100 гр. шоколаду (*молочного).
Збити до однорідної маси, залишити на 30 хвилин, помістивши в холодильник, а ще краще, в морозильну камеру.
Лісові горіхи.
Мокрими руками скочуємо кульки, в серединку вкладаємо цілісний горіх, скачати кульку, і так усю масу.
Решту шоколаду (* тепер беремо краще темний) розтопити (*на водяній бані, для чого шоколад помістити ємність, цю ємність поставити в каструлю з киплячою водою так, щоб дно ємності з шоколадом не стосувалося води), (добре було б якщо у спеціальній каструльці для шоколаду), що б він не застигав.
Беремо по одній цукерці, нанизуємо на вилку, і опускаємо в шоколад, кладемо на блюдо, те саме проробляємо з усіма цукерками, і знову на 30 хвилин в холодильник (* цукерки повинні зберігатися тільки в холодильнику, якщо відразу не всі з'їли , вони швидко тануть).
Дістати з холодильника, перекласти в паперові манжети і прикрасити.
Приємного чаювання!

Скільки часу потрібно готувати страву цукерки "simply sensational truffles"?

120 хвилин

На скільки порцій розраховано страву цукерки "simply sensational truffles" з рецепту?

Який смак у страви цукерки "simply sensational truffles"?

Яке призначення у страви цукерки "simply sensational truffles", коли краще її готувати?

Теги	десерт полудень

chickpea truffles

Food Shorts - Popcorn Easy Food Recipes, Food Simple Recipes #Short #Shorts #Food

All My Best Chocolate Ganache Tips

30 days of holiday bakes, part 25: Chocolate Truffles 🍫💝 Recipe on my site!

3-INGREDIENT KINDER FUDGE 😍 #shorts

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував цукерки "simply sensational truffles"

Написати коментар