Курячий салат "Смажений півник"

• 

  Підготувати інгредієнти для салату: куряче м'ясо нарізати кубиком, поперчити, посолити, обсмажити на олії.
  Картоплю зварити, потерти на великій тертці.
  Солоні огірки. Зварити моркву, потерти на великій тертці.
  Яйця зварити, почистити, окремо потерти білки на середню тертку, окремо – жовтки.
  Майонез, вершкове масло, сіль.

• 

  Картоплю зварити, почистити. Натерти на великій тертці. Укласти у формі півня. Посолити. Змастити майонезом.

• 

  М'ясо порізати кубиком, посолити, поперчити, обсмажити на олії.

• 

  Солоні огірки порізати на велику тертку, укласти шаром.

• 

  Зварити моркву, очистити, потерти на велику тертку, укласти шаром. Змастити майонезом.

• 

  Потерти на моркву вершкове масло.

• 

  Зварити яйця. Білок потерти на середній тертці, жовток – окремо. Засипати жовтком "голову та крило". Білком "тулуб".

• 

  Підготувати інгредієнти для прикраси: перець червоного та жовтого кольорів, маслини, червону цибулину – розрізати на половинки та дрібно порізати півкільцями. Зерна граната.

• 

  Прикрасити "голову і крило" посередині засипати жовтком, "тулуб" - білком. На "хвіст" накласти тонкі півкільця червоної салатної цибулі. Зробити "гребінь, сережки, дзьоб, пір'я, ніжку" із червоного солодкого перцю. Жовтий перець - "пір'я". "Око, шкіра на ніжці" - шматочки маслин. Прикрасити "головку півня" гранатом.
  Внизу страви зробити "траву" із зелені, "квіти" - з моркви.
  Витримати салат у холоді 40 хв.
  Ситно та дуже смачно.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар