Черепашки, фаршировані фетою та оливками

Кулінарний рецепт

Черепашки, фаршировані фетою та оливками

(68 коментарів)

Кухар
Роман Музиченка

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Нудна назва, нудний смак.

Для приготування рецепта черепашки, фаршировані фетою та оливками необхідні ці інгредієнти

Базилік (сухий)	1-2 ч. л.
Макаронні вироби	23 шт
Маслини	1 шт
Орегано	1-2 ч. л.
Помідор	1 шт
Сир твердий	1 шт
Сметана	1 шт
Фета	250 г

Покроковий рецепт приготування черепашки, фаршировані фетою та оливками з фото та порадами

Побачила в магазині такі величезні черепашки і не втрималася, купила.
Отже, мушлі попередньо відварити до напівготовності. Увага! Жодної солі, ні грама в рецепті, вся сіль у сирі! На упаковці написано – 15 хв. Я варила 10. Відкинути на друшляк. Поки черепашки остигають, приготувати начинку. Четвертувати оливки та помідор, м'якоть у помідора видалити, відкласти - вона нам ще знадобиться.
Тверду частину помідора дрібно нарізати, змішати з оливками та фетою – це начинка для черепашок. Для заливання змішати нарізану м'якоть помідорну, сметану, базилік, орегано. Всі.
Фаршируємо черепашки фетою, складаємо у форму
Поливаємо сметанно-помідорною сумішшю.
Натираємо зверху сир. І в духовку ...15 хв. Дивіться самі - сир розплавиться, злегка зарум'яниться - значить, час діставати. Я ще капнула трохи води на дно, щоб черепашки пропарилися небагато.
Дістаємо, насолоджуємось.
Сказати, що це смачно, отже, нічого не сказати!