Кулінарний рецепт

Спагетті на італійський манер

(24 коментарів)

Кухар
Софія Дмитренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

А цю страву ми з чоловіком вигадали самі. Особливо воно актуальне для зими, коли помідори дорогі та несмачні, а хочеться чогось літнього та томатного.

Для приготування рецепта спагетті на італійський манер необхідні ці інгредієнти

Кінза	1 пуч.
Кетчуп	3 ст. л.
Ковбаса	100 г
Макаронні вироби	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Перець болгарський	1/2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Томатна паста	9 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1/2 ст. л.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування спагетті на італійський манер з фото та порадами

Цибулю та перець нарізати маленькими кубиками.
На олії обсмажити цибулю, додати до неї перець, ще трохи згасити.
Томат-пасту та кетчуп перемішати з нарізаною кінзою та пропущеним через прес часником. Додати|добавляти| цукор і добре перемішати.
Ковбасу нарізати крейдою і додати в сковорідку з цибулею і перцем (це для присмаку копченості)
Сир натерти на дрібній тертці. Підмішати до соусу.
Все зі сковорідки додати до соусу, добре перемішати.
Спагетті відварити у підсоленій воді, злити. Розкласти по тарілках, на макарони покласти соус та перемішати.