Цукати з гарбуза

• 

  Гарбуз очистити від шкірки та м'якоті, нарізати на невеликі шматочки (приблизно 1х2 см.).
  У великій каструлі зварити сироп із цукру та води. У цукровий сироп додати гарбуз, корицю, гвоздику. З апельсина вичавити сік і разом з цедрою додати в сироп. Довести до кипіння, варити 5 хвилин|мінути|, зняти каструлю з вогню, охолодити до кімнатної температури.

• 

  Цю процедуру повторити ще 3 рази - довести до кипіння, варити 5 хвилин, зняти з вогню, остудити

• 

  Потім викласти шматочки гарбуза на пергамент для випікання та висушити в духовці при 50 градусах з вентилятором.
  

• 

  У мене духовка нагрівається щонайменше до 160 градусів, тому сушила при кімнатній температурі протягом 3 днів.

• 

  Готові цукати обваляти в цукровій пудрі.
  Зберігати в скляній ємності, що закривається, при кімнатній температурі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар