Кулінарний рецепт

Курячий шашлик "Дачний"

(55 коментарів)

Кухар
Марія Безручко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Нарешті до нас прийшла весна! Народ косяком потягнувся на природу! А що таке дача! Це не тільки робота, а й відпочинок та смачна їжа! Запрошую на простий та смачний курячий шашлик! Приєднуйтесь!

Для приготування рецепта курячий шашлик "дачний" необхідні ці інгредієнти

Бальзамік	1 ч. л.
Курка	1 шт
Оцет	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Соєвий соус	2 ст. л.
Суміш перців	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування курячий шашлик "дачний" з фото та порадами

Курку обробити на порційні шматочки і замаринувати в соєвому соусі від ТМ "Кіккоман".
Я використовувала тільки ніжки та крильця.
Велику цибулину нарізати тонкими кільцями.
Полити м'ясо малиновим /виноградним або яблучним/ оцтом та крем-бальзаміком.
Посипати сумішшю з 5 перців, за бажанням можна курку злегка присолити.
Все добре перемішати та залишити маринуватися.
У мене через брак часу маринувалося 4 години.
Викласти курку на ґрати.
І підсмажити на мангалі на вугіллі.
У мене цей процес зайняв близько 20 хвилин.
А ось і результат!
Курячий шашлик вийшов дуже смачним, м'яким, соковитим, з апетитним ароматом серпанку. Час приготування вказаний без урахування часу, витраченого на маринування м'яса.
Пригощайтеся дорогі кухарі! Смачного!