Гарбузові панкейки з медово-яєчним соусом

• 

  Відокремлюємо жовтки від білків. До жовтків вливаємо молоко і збиваємо віночком.

• 

  Потім додаємо борошно з розпушувачем, цукор та гарбузове пюре.

• 

  Вливаємо олію.

• 

  Окремо збиваємо білки в піну із сіллю та додаємо акуратно в тісто.

• 

  Ось таке пишне і негусте має вийти.

• 

  Нагріваємо тефлонову сковороду без олії. Виливаємо по парі ложечок тіста, воно розтече по колу.

• 

  Смажимо на повільному вогнику. Як тільки з'являться бульбашки, перевернути.

• 

  Так смажимо всі панкейки.

• 

  Ось така гірка вийшла.

• 

  Займемося соусом. У каструльку відправимо мед і доведемо до кипіння, знімемо і додамо вершкове та рослинне масло, зіб'ємо віночком.

• 

  Додамо воду із сіллю та повернемо на вогонь.

• 

  У гарячий мед додамо збите яйце і безперервно заважаємо, поки не закипить наш соус. Знімаємо з вогню. Соус готовий.

• 

  Щедро поливаємо соусом панкейки та посипаємо смаженим арахісом. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар